Скільки часу необхідно варити гарбуз для приготування страв

Грибний суп пісний

Ще один рецепт смачного супу-пюре з гарбуза з додаванням білих грибів. На приготування цього супу не буде потрібно багато часу і невелика кількість найменувань продуктів.

Необхідно взяти такі продукти:

• Гарбуз — 0,5 кг;
• Сушені білі гриби — 15 г;
• Оливкова олія;
• Цибуля;
• Сіль;
• Гарбузове насіння — жменя;
• Сухарики для прикраси.

Послідовність дій:

Гриби замочити у склянці води на чверть години.

Поставити варити гриби на невеликому вогні під закритою кришкою протягом півгодини.

Порізану гарбуз і нашатковану цибулю обсмажити на маслі, скільки буде потрібно часу даний етап залежить від величини шматочків.

Перекласти овочі в каструлі з грибним відваром, якщо рідини в каструлі залишилося менше 200 мл, слід додати окропу до вказаного обсягу.

Обсмажити гриби на великому вогні в сковороді з оливковою олією.

Змішати всі складові супу і збити в пюре.

Подавати до столу з сухариками і підсушеними насінням.

Знаючи, як варити гарбуз на плиті або в пароварці, кожен день можна готувати не тільки супи або гарніри, цей ароматний овоч просто створений для різних десертів, його приємний колір прикрашає випічку.
За соковитість і солодкість гарбуз особливо люблять діти, тому овочеві страви з нею так популярні серед дитячих рецептів.