Зимовий салат з сайрою і чіпсами
Консерви з морепродуктів особливо актуальні в зимовий час, тому цей салат і отримав таку назву. Насправді абсолютно не принципово, коли його готувати — цей рецепт гарний і для річного частування. Для нього потрібні:
- рибна консерва — 1 шт.;
- яйця — 2 шт.;
- цибуля — 1/2 шт.;
- майонез — 4 ст. л.;
- чіпси.
Дістати шматочки рибної консерви на серветку, щоб стекла рідина. Акуратно відокремити філе від кісток, подрібнити філе виделкою. Яйця відварити до стану некруто, остудити, почистити і натерти на тертці або дрібно нарізати вручну. Цибулю нарізати кубиками. Всі інгредієнти змішати, додати соус і ще раз добре вимішати. Чіпси розкласти на блюді і на кожен чіпс порційно викласти салат. Відразу ж подавати — соковитий салат, бо чіпси швидко розмокають.
Рада! Для цієї страви варто вибирати чіпси або нейтральні, або зі смаком зелені і сметани. У вкрай випадку — зі смаком морепродуктів. Будь-який інший смак внесе дисгармонію в рецепт.
Точно так само на чипса можна подавати будь-які салати. Це дуже зручно, особливо для фуршетного столу.
