Молодіжний салат «Обжорка» з ковбасою і кириешки
Будь-який популярний салат з часом видозмінюється, підлаштовується під потреби
людей, які його споживають. У результаті виходить страва, зовсім не схоже на
оригінал, але від цього не менш смачне. Салат Обжорка з кириешки, швидше за все,
студентське винахід. Варене м’ясо в ньому замінили ковбасою, солоний огірок –
свіжим, смажену моркву – корейської. Однак салат від цього не постраждав, а
набув нового звучання.
Інгредієнти до рецепту:
- нежирна копчена ковбаса 300 р.
- великий свіжий огірок-1 шт.
- морква корейська 100 р.
- цибуля 1 шт.
- рослинна олія 2 ст. ложки
- кириешки 1 пакетик
- майонез 100 р.
- сіль, перець
Спосіб приготування:
- Ковбасу наріжте шматочками. Вибирайте сорти, в яких немає вкраплень сала. Огірок
наріжте кубиками. Корейську моркву, якщо вона дуже довга, також поріжте на
шматочки 2-3 см завдовжки. Цибулю очистіть, наріжте півкільцями і обсмажте до
м’якості на рослинному маслі. З’єднайте всі складові в мисці, додайте
кириешки, сіль, перець і майонез. Перемішайте. - Порада: Вибирайте сухарики з м’ясним смаком – копчена ковбаса, шинка, бекон. Майонез в цьому салаті необхідний. Він просочує сухарики, завдяки чому ті стають м’якими, а салат набуває пікантний, пряний смак.
