Салат «Гранатовий браслет» з яловичиною і сиром
З безлічі варіантів салатів, салат ” гранатовий браслет з яловичиною, буряком, маринованою цибулею та сиром здався нам самим гармонійним. Буряк надає салату соковитість, маринована в оцті ріпчасту цибулю вдало поєднується з яловичиною, а сир додає пікантності.
Інгредієнти до рецепту:
- яловичина 300 г
- буряк 2 шт.
- сир 200 г
- цибуля ріпчаста -2 шт.
- 1/2 склянки оцет
- майонез 300 мл
- яйця 3 шт.
- сіль, перець
- гранат-1 шт.
Спосіб приготування гранатового браслета з яловичиною:
- Відваріть яловичину, буряк і яйця.
- Цибулю наріжте півкільцями, залийте оцтом, розведеним водою в пропорції 1:1. Нехай промаринується мінімум 1 годину.
- На блюдо викладіть буряк. Покрийте її сіткою з майонезу. Посоліть і поперчіть за смаком.
- Далі покладіть шар яловичини і шар маринованого лука, який заздалегідь відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
- Цибулю також покрийте майонезом. Наступний шар – рубані яйця і тертий сир. Рясно змастіть браслет майонезом і прикрасити гранатовими зернами.
