Якщо полюбляєте салати-коктейлі, то цей рецепт не залишить вас байдужими. Хрусткий, соковитий, ніжний, смачний і ароматний салат буде прикрасою столу для будь-якого торжества, де стане центром уваги і зверне на себе погляди всіх без винятку гостей.
Нам буде потрібно:
Філе куряче – 2-3 грудки;
Ананаси консервовані – 1 невелика банка;
Печериці мариновані – 400 грам;
Пекінська капуста – 1 качан;
Зелень петрушки – 50 грам;
Майонез – невелика упаковка;
Сіль – пару щіпок;
Будь-яка зелень для прикраси.
Приготування:
Курку розморожуємо, промиваємо і відварюємо з додаванням солі. Даємо охолонути і рвемо руками на волокна. Також можна акуратно порізати на шматочки;
З маринованих грибів зливаємо весь розсіл, потім нарізаємо на пластинки або скибочки;
Пекінську капусту промиваємо, потім даємо обсохнути на серветці, щоб салат «Царський» не був мокрим і швидко не «зів’яв». Після чого листя просто рвемо на маленькі шматочки;
Петрушку промиваємо і також добре обсушуємо, потім подрібнюємо або дрібно рубаємо ножем;
Ананаси краще брати кружечками, їх буде простіше нарізати на необхідні скибочки, так як вже порізані мають досить великі шматочки для салату, їх все одно доведеться подрібнити. Нарізаємо фрукт на середніх розмірів кубики;
Збираємо салат «Царський». Даний рецепт не передбачає викладання шарами, всі складові просто перешиваємо з майонезом. Після викладаємо в порційні креманки, прикрашаємо листком зелені, і можна подавати до столу.
Кожне з цих страв по-своєму унікально, проте всі вони неймовірно смачні і завжди можуть зайняти місце на вашому святковому столі. Спробуйте, і ви навряд чи зможете залишитися байдужими!
