Рецепти як приготувати юшку з форелі, зробити запечену форель в духоке і як її смачно посолити

Форель на грилі

Приготування:

Основоположним елементом страви з форелі на грилі є попередній маринад.

Маринувати стейки слід в морській солі, запашні спеції лимон, потім додати вершки і залишити в холодильнику на 1-2 години.

Готовність форель на грилі потрібно визначати за кольором. Т

емная скоринка – це ознака готового страви.

Якщо немає можливості готувати на грилі, то можна зробити стейки на сковороді.

Рулет з сиром

Приготування:

Очищене філе без кісток, посолити і додати спеції за смаком.

Натерти сир на середню тертку, рівномірно посипати ним рибу.

Закрутити рибу в рулет і поставити в морозилку на 5-10 хвилин.

Злегка заморожене філе порізати на скибочки-рулети.

Обсмажити скибочки рулету на сковороді по 3 хвилини з кожного боку. На сковороді повинно бути тефлонове покриття або невелику кількість рослинного масла.

Рулети на сковороді з сиром відмінно підійдуть в якості основного блюда.