Рецепти як приготувати юшку з форелі, зробити запечену форель в духоке і як її смачно посолити

Риба в духовці

Як смачно приготувати форель в духовці? Можна взяти мариновану райдужну рибу і готувати в вершках або просто запекти форель в духовці, порізавши на шматочки або виклавши цілком на деко разом з гарніром. Форель, запечена в духовці, має приємний аромат і ніжно-рожевий колір. Страви з форелі радують різноманітністю. Слід обов’язково спробувати різні варіанти приготування форелі в духовці.

Форель запечена в духовці – це найсмачніший спосіб приготувати річкову рибу. Форель не вимагає додаткового використання жиру або масла, цілком достатньо власних компонентів риби. Смачні страви і швидке приготування – головні достоїнства цієї риби.
Інгредієнти:

• Форель – 1 шт.;
• Цибуля – 2 шт.;
• Фенхель – 0,5 шт.;
• Сіль;
• Перець;
• Лимон;
• Коріандр;
• Томати сушені;
• Перець болгарський.

Приготування:

Форель потрібно добре промити, очистити і повністю видалити хребет.

Посипати райдужну форель спеціями зсередини і покласти лимонні часточки — кілька тонких шматочків.

Поставити форель в холодильник на 30-40 хвилин.

Слід добре промаринувати рибу для того, щоб вона стала більш соковитою і віддавала всіма смаковими відтінками в запеченому вигляді.

На оливковій олії обсмажити цибулю і дрібно нарізаний кріп.

Спеції і сіль не потрібні. Запечена форель в маринаді має достатню кількість приправ.

Дістати форель, викласти скибочки лимона, покласти на деко.

Всередину риби викласти обсмажені інгредієнти.

Готувати в духовці при 220 градусах.

Приготування може тривати від 10 до 30 хвилин в залежності від того, чи буде збиратися рідина навколо риби.

Страви в духовці можна готувати без маринаду.

Існують також інші цікаві способи приготування форелі.