Skip to the content
Швидке печиво з бананом і кунжутом
Інгредієнти
- Кунжут – 30 гр.
- Сметана (жирність 35%) – 100 гр.
- Банан – 100 гр.
- Масло вершкове – 250 гр.
- Сік лимона – 10 гр.
- Цукор-пісок – 100 гр.
- Сіль – 1 гр.
- Ванілін – 1,5 гр.
- Сода – 2 гр.
- Борошно – 350 гр.
Приготування
Масло розм’якшити при кімнатній температурі.
Банан розім’яти до однорідного стану і вмішати його в масло.
Потім вмішуємо сметану і перетираємо до однорідності.
В отриману масу додати цукор, сік лимона, ванілін, сіль і добре перемішати.
В окремій мисці змішати соду і борошно.
Додати борошно до бананової суміші і довго вимішувати тісто.
Відщипнувши невеликий шматочок тіста, сформувати з нього кругленьке печиво.
Кожне майбутнє печиво обваляти в кунжуті з одного боку.
Потім качалкою трохи розкачати кульки з тіста. При цьому кунжут повинен бути згори.
Згорнути отриману корж в рулет. Кунжут повинен вийти зовні тесту.
Розкласти рулетики на деко, в який попередньо вистелити пекарної папером.
Запікаються печеньки швидко протягом 10 хв.
Духовку попередньо розігріти до 180°.
