Формування десерту і його випікання
1. Форму для випічки або чашу в мультиварці змащують вершковим маслом. Важливо пройтися не тільки по дну, але і з боків форми, щоб готовий пиріг з полуницею витягти без зусиль.
2. Потім у форму для випікання або чашу виливають половину підготовленого сметанного тесту. Зверху укладають розморожені ягоди полуниці, рівномірно розподіляють їх. Присипають начинку невеликою кількістю цукру.
3. Заливають полуницю рештою тестом. Борошняна основа повинна повністю покрити ягоди. Якщо випічку готують в духовці — розігрівають духовку до 200°C. Відправляють в нього форму для випікання з десертом на 50-55 хвилин.
4. Якщо готують в мультиварці — щільно закривають кришку та вибирають режим «Випічка» на 60-70 хвилин.
Готової випічки дають трохи охолонути у формі і тільки потім перекладають на велику плоску тарілку. Здобний пиріг прикрашають цукровою пудрою, свіжими ягодами або листочками свіжої м’яти. Перед подачею десерт розрізають на шматки для зручності.
Якщо ви максимально точно будете слідувати рецептом, то неодмінно поласуйте смачним і ніжним пирогом з замороженою полуницею.
Приємного апетиту!
