О, цей вабливий чарівний аромат свіжої здоби! Як же сумно відмовляти собі в задоволенні відкусити шматочок пирога, коли на кону стоїть гарна фігура! Але що ж робити? Як подарувати собі радість смаку в поєднанні з користю? Відповідь підкаже одночасно унікальний і варіативний рецепт пісочного тіста. На його основі ми будемо готувати пісочний пиріг з малиною.
Список продуктів
Для пирога з пісочного малиною ягоди потрібно брати свіжі, в крайньому випадку, можна взяти і джем. Свіжі ягоди дозволяють знизити кількість доданого цукру, а от з джемом такий фокус не пройде. Використання заморожених ягід не забороняється, але заздалегідь розморожувати перед додаванням в пиріг не потрібно, інакше весь сік витече. З консервованими ягодами ситуація аналогічна; їх можна використовувати, але свій сік вони вже віддали, так що ягідну м’якоть віджимаємо і лише потім додаємо в пиріг.
Отже, для тесту нам потрібно:
- 1 склянка борошна;
- 100 грам вершкового масла;
- 1 чайна ложка соди;
- 3 курячих яйця;
- 200 грам цукру;
- ¼ Чайної ложки солі;
- 200 грам малини.
Готовий пиріг буде дуже солодким та ніжним, так як навіть для тесту ми беремо улюблену ягоду.
Для начинки:
- 200 грам малини;
- 200 грам цукру.
