Печиво розсипчасте на маргарині: рецепти приготування в домашніх умовах
Автор: Олена Дорошенко
Розсипчасте печиво в шоколаді
Інгредієнти
Цукор – 160 гр.
Маргарин – 160 гр.
Яйце куряче – 1шт.
Борошно – 150 гр.
Сода – 5 гр.
Шоколад – 200 гр.
Приготування
Скористайтеся невеликий мискою, в якій потрібно розтопити з допомогою мікрохвильової печі, порізану невеликими шматочками, маргарин. Можна розтопити маргарин на паровій бані.
Додати до маргарин цукор. Перемішати.
Додати до одержаної суміші яйце.
Розмішувати з допомогою віночка або вилки до повного розчинення компонентів.
Борошно просіяти.
У маргаринову суміш поступово додавати борошно, не перестаючи заважати отриману суміш.
Соду погасити оцтом. Додати в миску з компонентами.
Вимісити тісто. Воно повинно бути однорідним, не липнути до долонь. При необхідності можна додати в нього трохи борошна.
Готове тісто накрити поліетиленовим пакетом і помістити в холодильник на півгодини.
Діставши тісто, розкачати з нього пласт товщиною не більше ніж півсантиметра.
Використовуючи спеціальні форми, виріжте печиво необхідного виду. У разі відсутності форм, можна використовувати склянку.
Вирізане тісто розмістити на пергаментним папері, якою має бути застелена деко. Папір рекомендується покрити тонким шаром мастила. Для цього можна скористатися спеціальним пензликом.
Печиво буде готова через 15 хвилин, якщо випікати при температурі 180 градусів Цельсія.
Шоколад розтопити в невеликій каструлі чи миски (скористайтеся мікрохвильовою піччю або водяний лазнею), після чого їм необхідно полити холодне печиво. Дати шоколаду застигнути. Покривати шоколадом можна печиво цілком, або робити візерунок «сіточка» з допомогою кондитерського шприца.
