Печиво на пиві без маргарину: рецепти приготування в домашніх умовах

Інгредієнти

• Яйце – 6 шт.
• Цукор – 55 гр.
• Пиво – 160 гр.
• Сіль – 8 гр.
• Сушений кріп – 5 гр.
• Борошно – 450 гр.
• Рослинна олія – 350 гр.

Приготування

У миску просіваємо борошно і кладемо в неї 6 жовтків, цукровий пісок, пиво, сіль і сушений кріп. Замішуємо еластичне тісто.

Розкачуємо його на тонкий пласт і ріжемо на квадрати.

Нагріваємо сковороду наливаємо в неї масло. Кладемо невеликими партіями випічку і обсмажуємо з двох сторін.

Складаємо готове печиво на паперовий рушник, щоб масло вбралося зайве в папір.

Поради:

• Для випічки вибирайте пиво світлих сортів. Темний напій додасть печінкою гіркий смак. Він може не сподобатися дітям і гостям.

У пиві вже присутні дріжджі, але їх кількість не завжди достатньо для отримання бажаного результату. У цьому випадку використовуйте сухі дріжджі, які додаються в пиво кімнатної температури.

• Остигле пивне печиво смачніше, ніж гаряче.