Салат з минтаєм і крабовими паличками
Деякі кулінарні хитрощі, про які знають не всі, допомагають поліпшити смак минтая. Ложка цукру, та хитрість, яка покращує і трохи змінює його смак.
Інгредієнти:
- Філе минтая — 300 р.
- Морква — 1 середня
- Крабові палички — 2 шт.
- Кріп — невеликий пучок
- Майонез — 2-3 ст. л. (за смаком)
- Сіль — 1 ч. л.
- Цукор — 1 ч. л.
- Перець горошком — 5-7 шт.
- Лавровий лист — 2 листочка
- Вода для варіння риби — 0,5 літра
Приготування:
1. Моркву відварити так, щоб залишилася хрусткость.
2. У каструлю налити 0,5 літра води, покласти рибу, додати сіль, цукор, спеції. Варити до готовності. Приблизно 5-7 хвилин після закипання.
3. Моркву і рибу вийняти і остудити.
4. Моркву і крабові палички нарізати кубиками.
5. Охолоджену рибу розібрати руками на шматочки.
6. Додати до риби моркву і крабові палички.
7. Дрібно нарізати кріп і додати до салату.
8. Заправити майонезом. Спробуйте. При необхідності можете додати сіль, перець.
9. Все акуратно перемішати.
Салат готовий. Подавайте!
Читайте також: Що приготувати на вечерю швидко і смачно на швидку руку з недорогих продуктів
Приємного апетиту!
