Запечена куряча грудка в мультиварці в пряної глазурі
Дієтична куряча грудка може стати родзинкою святкового столу, варто запекти її в
пряної глазурі. Поєднання цукру і прянощів когось збентежить. Не бійтеся
експериментів. М’ясо виходить зовсім не солодким, а вишукано пікантним.
Інгредієнти до рецепту:
- філе грудок 600 р.
- цукор 2 ст. ложки
- рослинна олія 3 ст. ложки
- коріандр 1/2 ч. ложки
- чорний мелений перець 1/2 ч. ложки
- чорний мелений перець 1/2 ч. ложки
- вода 1/2 склянки
- сіль за смаком
Спосіб приготування:
- Налийте в посудину води, всипте приправи і варіть, поки кількість рідини не
зменшиться вдвічі. Вода повинна перетворитися в сироп середньої густоти. - Грудки вимийте, обсушіть рушником, зробіть глибокі діагональні надрізи, щоб
соус проник в саму глибину курячої м’якоті. Покладіть філе в миску, залийте
рослинним маслом і сиропом. Залиште маринуватися на 30 хвилин. - Дно мультиварки застеліть фольгою, викладіть філе, полийте маринадом. Установіть
режим «Випічка» на 30 хвилин. У процесі приготування кілька разів полийте
м’ясо виділяється соком, змішаним з маринадом.
Спосіб подачі: Подавайте з хрусткими зеленими салатними листям і зеленню.
