Смажений в мультиварці кролик в сметані
Найпростіше приготувати кролика в мультиварці. Порційні шматки м’яса закладаються в
чашу, додаються спеції і сіль. М’ясо заливають сметаною і далі мультиварка
«займається» стравою сама. М’ясо виходить дієтичним і нежирним, оскільки при
обсмажуванні не використовується жир.
Інгредієнти до рецепту:
- кролик 1 кг
- сметана 500 мл
- 3-5 зубчиків часник
- сіль, перець за смаком
- розмарин 2 гілочки
Спосіб приготування:
- Кролика вимочити у воді 6 годин. Розріжте на шматочки. Обсушіть їх рушником.
- Розігрійте мультиварку в режимі «Гасіння». Загальний час приготування – 1 година 30 хвилин. Покладіть гілочки
розмарину, м’ясо, закрийте кришкою і не відкривайте 45 хвилин. По закінченню
часу відкрийте кришку, переверніть шматочки, посоліть, приправте перцем,
посипте рубаним часником. Залийте сметаною, додайте 1/2 склянки води.
Знову закрийте кришку і продовжуйте гасити до закінчення програми. - Подавайте зі сметанним соусом, в якому тушкувався кролик.
Кролик в сметані готується дуже просто і швидко, тому хоч раз варто приготувати це блюдо. Приємного апетиту!
