Ковбаска з печива і згущеного молока: рецепти приготування в домашніх умовах

Печиво з зефіром без випічки

Інгредієнти

• ювілейне печиво – 360 г
• згущене молоко – 250 г
• масло вершкове – 225 г
• какао – 85 г
• зефір – 130 г

Приготування

Печиво розкришити в миску.

Масло викласти в іншу ємність. Розтопити. Вилити в печиво.

Додати згущене молоко. Добре розмішати суміш продуктів.

Горіхи натерти на тертці. Висипати в масу.

Зефір нарізати дрібними шматочками. Додати в печиво з маслом.

Масу перемішати. Ложкою викласти її на пакет. Скачати в ковбаску.

Відправити у морозильну камеру на 10 годин.

Ковбаска з солодкого печива і ароматною згущеного молока готова до вживання. Подавати ласощі з какао.

Поради

• Якщо ковбаску залишити на кілька годин у холодному місці, вона стає щільніше.
• При подачі на стіл ковбаску необхідно нарізати порційними шматочками і викласти на блюдо у вигляді тістечка.
• У суміш інгредієнтів можна додати волоські горіхи або замінити їх арахісом.
• Печиво краще перемолоти на м’ясорубці.
• Для в’язкості маси додати сире яйце.
• В ковбаску можна висипати цукати.
• Масло зручніше розім’яти виделкою або збити міксером.
• Печиво можна розім’яти качалкою.
• Не варто замінювати масло м’якою бутербродной масою, тому що ковбаска буде мати не такий гарний смак.
• Часто рецепт ковбаски з печива включає до складу вершки.

Щоб масло і цукор повністю растопились і утворили однорідну масу, необхідно викласти їх в ємність і поставити на водяну баню

• Для оригінального смаку додати в суміш 5 грам білого вина.
• Готову ковбаску можна обкатати в кокосовій стружці какао або цукрі.
• Для приготування страви використовують пісочне печиво.
• Можна придбати в магазині брухт з печива – це поламане, розкришене або деформований печиво. Така покупка чудово підійде для ковбаски, вона буде мати дуже низьку ціну.
• Коли масло розігрівається, потрібно простежити, щоб воно не закипіло.
• Щоб маса мала форму ковбаски, необхідно викласти її на плівку і заходиться вперед-назад пальчиками.
• У масу можна додати обсмажену мак.
• Згущене молоко, молоко і масло повинні бути хорошої якості. Купуючи ці продукти, слід звернути увагу на терміни їх придатності.
• Існує рецепт солодкої молочної ковбаски з печива і згущеного молока. У його склад включені молочні продукти, какао в такому випадку не використовується.
• Формувати ковбаску зручно в харчовій плівці і фользі.
• Якщо вашому чаду не можна вживати багато солодкого, в страву не варто кидати цукор і велика кількість згущеного молока.

У готову масу можна додати дрібно нарізані мармеладні цукерки. Зріз ковбаски буде мати чарівний і апетитний вигляд

• Подавати ковбаску можна з чаєм, какао, компотом, кава, йогуртом і кефіром.
• Страву можна подати на сніданок, полуденок, вечеря.
• Ковбаску з згущеного молока готують для дитячих свят. Головне, щоб продукти, які використовуються для приготування страви, були свіжими і якісними.
• В рецепт ковбаски потрібно додати велику кількість сухофруктів.
• В масу додають арахіс, фундук, мигдаль і волоські горіхи.
• Не варто купувати найдешевше печиво. Краще взяти продукт середньої цінової категорії.