Проста закуска
Приготуємо легку і швидку закуску з допомогою мультиварки.
Інгредієнти:
- Яловичий язик — 2 шт.;
- Морква — 1 шт.;
- Цибуля — 1 шт.;
- Сухе біле вино — 0,5 склянки;
- Лавровий лист — 2 шт.;
- Сіль — 1.5 ст. л.;
- Базилік — 1 ст. л.;
- Запашний перець — 5 горошин;
- Мелений чорний перець — 1/3 ч. л.;
- Вода — 1.5 л;
- Хрін — 5 ст. л.;
- Майонез — 5 ст. л.
Приготування:
Язик промити і разом з очищеним цибулею і морквою, покласти в каструлю.
Залити все водою, додати сіль і лавровий лист і горошини перцю.
Залишити на 60 хвилин в режимі «Гасіння».
Після готовності видалити шкіру і язик нарізати скибочками.
Бульйон, що залишився можна сміливо вилити, а на дно покласти мультиварки скибочки.
Зверху покласти змішаний з хріном і чорним перцем майонез.
Додати базилік і сухе біле вино.
Знову вибрати режим «Гасіння» і готувати 5 хвилин.
Приємного апетиту!
