Салат фруктовий з йогуртом: готуємо правильно

Фруктовий салат з йогуртом – смачне, легке блюдо для ласунів, які прагнуть до стрункості. Крім того, це ідеальний варіант для сніданку, дарує величезний заряд позитиву і бадьорості на весь ранок. Приготувати його дуже легко – досить нарізати і змішати улюблені фрукти. А святковий вигляд частування додасть оригінальне оформлення. Красиво виглядає салат, покладений в вичищені половинки ананаса, кавуна або дині, прикрашений м’ятою, цитрусової цедрою, дрібними горішками. Якщо ви не на дієті, можна посипати його шоколадною крихтою або додати кульку морозива. Якою б не була ваша задумка, кінцевий результат обов’язково порадує яскравим і соковитим смаком!

Салат з абрикосами і чорносливом

Цей легкий фруктовий салатик не тільки неймовірно смачний, але і дуже корисний для роботи кишечника, він допоможе впоратися з деякими проблемами травлення, подарує вам відчуття легкості. Приготуйте його на всю сім’ю побільше, адже, як показує практика, він розлітається моментально, а діти потребують ще добавки. А якщо у вас очікуються гості, то викладіть частування половинки дині, м’якоть з якої як раз піде в салат.

Нам буде потрібно:

• Банан – 1 шт.;
• Чорнослив – 6 штучок;
• Стиглі абрикоси – 2 шт.;
• Мигдаль (горішки) – 2 ст. л.;
• Ароматна диня – 200 грам;
• Нежирний Йогурт з мюслі – 1 баночка;
• М’ята.

Приготування:

Всі фрукти гарненько ополоснем, витремо;

Чорнослив переберемо від зайвого сміття, кілька разів помиємо. Потім запарим для розм’якшення в окропі. Охладим, позбавимося від кісточок, наріжемо на половинки або третини кожну ягідку;

Банан очистимо, разрежем його вздовж на 2 частини, кожну з них потім нашинкуем полукружками;

Абрикоси розділимо навпіл, викинемо кісточки. Кожну половинку наріжемо тонкими скибочками, схожими на півмісяць. Якщо плоди великі, то можна спочатку поділити кожен фрукт не на 2, а на 4 частини, а лише потім нашаткувати;

Ароматну диню очистимо від шкірки, потім наріжемо красивими кубиками;

Розігріємо сковорідку на суху, без жиру. Прокалим там трохи мигдаль, потім подрібнити на половинки і чверті;

М’яту помиємо, розберемо на листочки, просушити;

Шоколад попередньо заморозимо, займемося їм пізніше;

Тепер зберемо фруктовий салат з йогуртом: з’єднаємо банан з чорносливом і абрикосами, додамо диню;

Викладемо густий йогурт з мюслі, перемішаємо, потім розкладемо на порції у креманки або склянки;

Тепер натремо в тонку акуратну стружку крижаний шоколад, завдяки заморожуванню він легко подрібнюється і не так швидко тане в руках. Перемішуємо його з поколотим мигдалем, а потім посипаємо такою сумішшю наш салатик;

Додамо до частування трохи м’яти, з нею буде ароматнішим і красивіше. Готово, насолоджуємося і біжимо за добавкою!

Порада: Фруктовий салат при подачі неодмінно повинен бути свіжим, соковитим. Досягти цього легко, просто перемішувати і заправляти йогуртом фрукти потрібно безпосередньо перед їжею. А ось нарізати їх можна заздалегідь, а потім зберігати в холодильнику в закритих ємностях окремо.