У цьому салаті зібрані найкращі, солодкі, соковиті сорти фруктів. Страва багата різноманітними вітамінами дуже корисно для травлення і здоров’я в цілому. Волоські горіхи завершують цей солодкий образ.
Нам буде потрібно:
Мандаринки солодкі (Марокканські або з листям) – 4 шт.;
Апельсини солодкі – 1 шт.;
Яблука сорту «Голд» — 1 ½ шт.;
Ківі – 3 шт.;
Груша «Конференція» — 1 ½ шт.;
Йогурт фруктовий – 90 грам;
Ванільне морозиво – 50 грам;
Горіхи волоські (чищені) – 50 грам.
Приготування:
Всі фрукти заздалегідь помиємо, обсушим;
Насамперед займемося цитрусовими. З мандаринів, апельсинів знімемо шкурки – у з першими вийде легко, з другими доведеться повозитися. У апельсинів, до того ж, треба буде ще прибрати білу прошарок і великі насіння, а потім порізати на часточки 4 частини. А мандарини достатньо на дві;
Яблука «Голд» одні із самих солодких, а тому чудово підійдуть для будь-якого фруктового страви. Очистимо у них шкірку, видалити насіння і серцевиною. Наріжемо невеликими кубиками;
Грушу разрежем навпіл, видалимо всю серцевину. Потім також нашинкуем на квадрати;
Миті ківі просто ріжемо на 4 частини, а потім відтягаємо шкірку від м’якоті, вона легко відійде. Нарізаємо трикутними шматками;
Волоські горішки трохи покрошим, але не в пил, а на невеликі шматочки, як для шоколаду;
Тепер зберемо фруктовий салат: з’єднаємо апельсини, мандарини, грушу «конференція», ківі, яблука «Голд». Заправити все йогуртом;
Розкладемо частування по порціях (у будь-які невеликі тарілки, салатники або склянки), посиплемо горіхами;
Тепер викладемо кульку морозива поверх всієї смакоти і поспішаємо це з’їсти, так як морозиво швидко розтане.
