Салат фруктовий з йогуртом: готуємо правильно

Салат з йогуртом і пастилою

Пам’ятаєте той ніжний, кисло-солодкий смак яблучної пастили з дитинства? Не сучасні цукерки, а кондитерський виріб з фруктової м’якоті. Вона чудово доповнює, збагачує смак давно полюбився фруктового салату, роблячи його більш привабливим, а, крім того, надзвичайно ніжним. Якщо ж у ваших найближчих магазинах складно знайти цей інгредієнт, приготуйте його самі з свіжих яблук, адже це так просто!

Нам буде потрібно:

• Йогурт фруктовий – 1 баночка;
• Банани – 2 шт.;
• Солодкі мандарини – 3 шт.;
• Яблука свіжі -2 шт.;
• Яблучна Пастила натуральна (не цукерка) – 50 грам;
• Ківі – 2 шт.;

Приготування:

Всі фрукти добре помиємо, оботрем серветкою;

Банани почистимо, наріжемо кубиками або соломкою;

З яблуками поступаємо аналогічно, не забувши, крім шкірки, видалити і серцевиною. Шаткуємо їх, як хочеться більше;

Ківі ріжемо на шматочки прямо з шкіркою, потім з кожного легко знімаємо її. Нарізаємо трохи дрібніше;

Мандарини просто почистимо, поділимо на часточки. Якщо плоди дуже маленькі, то їх можна не ділити, великі ж разрежем на кілька шматочків;

Яблучну натуральну пастилу поріжемо довгою соломкою;

Тепер зберемо наш салат з йогуртом: до яблук додамо банани, ківі, мандарини і пастилу, всі заллємо солодкої заправкою і змішаємо;

Викладемо салат по порціях, прикрасимо, якщо є бажання і угощаемся!

Порада: Пастилу для салату можна приготувати самостійно. Для цього запечіть яблука в духовці, потім почистіть, подрібніть в блендері м’якоть. Розкладіть отриману масу на деко з папером для випічки (висотою до 2 см) і поставте в духовку сушитися на кілька годин. Готову пастилу охолодіть і наріжте.