Рецепт цього пирога чудовий тим, що сир і сметана входять у нього як до складу тесту, так і до складу начинки. Мінімум борошна і максимум корисних компонентів — погодьтеся, відмінна характеристика для випічки. Пиріг з сиру і сметани сподобається всім, але особливо він припаде до душі тим, хто постійно турбується про зайві калорії. А ще цей пиріг допоможе забезпечити ваших дітей необхідної порцією кальцію. Так що готуємо?
Склад продуктів
Даємо рецепт відразу і для тесту, і для начинки, оскільки основні компоненти дублюються і нам потрібно буде поділити їх навпіл.
- 250 г сиру (бажано не зернистого);
- 200 г густої сметани;
- 200 р пшеничного борошна;
- 200 г свіжої малини (можна замінювати його іншими фруктами і ягодами);
- 0,5 ст. цукрового піску;
- 5 ст. л. молока;
- 5 ст. л. вершкового масла;
- 2 курячих яйця;
- 1 пакетик розпушувача для тіста;
- 1 пакетик ваніліну.
