Мімоза
Мімоза з тунцем – це традиційне блюдо для святкових застіль. Цей листковий салат з тунцем дуже ніжний і смачний. Він обов’язково сподобається всім членам сім’ї і запрошеним гостям.
Листковий салат з тунцем готується з таких простих інгредієнтів:
- Банку консервів.
- Морквина – 0,2 кг.
- Яйця – 4 шт.
- Цибулина.
- Сир – 0,1 кг.
- Масло вершкове – 50 г.
- Майонез.
- Лимонний сік.
- Олія соняшникова.
- Сіль.
Салат з тунцем і сиром «Мімоза» готується у такій черговості:
- Зварити моркву і яйця.
- Очистити і дрібно порізати цибулю.
- Взяти велику плоску тарілку і викласти на неї цибулю першим шаром.
- Збризнути шматочки цибулі на тарілці лимонним соком і олією.
- Викласти поверх цибулі шматочки консервів, а потім промазати майонезом.
- Додати шар тертої моркви, а після неї викласти тертий сир.
- Подрібнити на тертці вершкове масло і розподілити рівномірно по тарілці.
- Посипати білками, подрібненим на тертці, а потім промазати рясно майонезом.
- Прикрасити жовтками, попередньо розім’явши їх виделкою.
Є й інший рецепт «Мімози», який передбачає використання картоплі в якості першого шару. Непогану закуску можна приготувати і зі сметанною заправкою. Але найсмачніший все ж рецепт з сиром і вершковим маслом в складі.
