Як смачно приготувати камбалу запечену в духовці і інші рецепти

Камбала в клярі

Камбала – це риба на любителя. Причина криється в неприємному запаху. Унікальний рецепт камбали в клярі підійде для шанувальників її ніжного і соковитого м’яса.

Опис приготування риби:
Це найпростіший рецепт риби в клярі. Таким способом можна готувати не тільки камбалу, але будь-яку іншу рибу. Для видалення запаху можна замаринувати камбалу з лимоном. Або залишити її без маринаду і приправ, якщо запах не бентежить. Приготування риби в клярі відніме мінімум часу, а результат перевершить всі очікування. Смачно, ситно і апетитно!

Інгредієнти:

• Риба – 1 шт.;
• Яйце – 2 шт.;
• Борошно – 250 г;
• Сіль і спеції.

Приготування:

Рибу очистити і добре промити, потім нарізати її на порційні шматки шириною близько 4 див.

Борошно насипати в тарілку і додати 2 щіпки солі, добре перемішати.

В окрему миску розбити яйця, добре збити їх віночком. Додати сіль і спеції на свій розсуд і ще раз все ретельно перемішати.

У сковороді розігріти олію. Шматки риби обсмажити до 6 хвилин.

Дочекатися золотистого кольору, потім викласти рибу на тарілку з будь-яким гарніром. Добре підійде звичайний легкий салат з овочів.

Готувати цю страву легко і просто, а головне смачно! Приємного апетиту!

Рецепти з камбали різноманітні, а що найдивніше — страви з неї дуже смачні і поживні.