Як смачно приготувати горбушу в мультиварці і різні рецепти приготування запеченої горбуші в духовці
Автор: Олена Дорошенко
Риба з овочами і картоплею запечена в мультиварці
У цьому рецепті необхідно для початку обсмажити тушку з овочами, а потім запікати під картопляної скоринкою. Горбуша не виділяє багато вологи при запіканні і залишається дуже соковитою і м’якою. Інгредієнти:
Риба – 1 кг;
Картопля – 600 г;
Морква — 1 шт.;
Цибуля ріпчаста — 1 шт.;
Сметана – 2 ст. л.;
Томатна паста – 2 ст. л.;
Олія оливкова;
Спеції і трави.
Приготування:
Вимити рибу, відрізати плавники, голову, хвіст і вийняти нутрощі. Очистити горбушу від кісток. Розрізати кожну половину філе на кілька частин.
Потім обсипати кожен шматок спеціями і травами. Залишити для маринування.
Цибулю нарізати тонкими кільцями, моркву натерти на тертці.
В мультиварці вибрати режим «Смаження». Овочі обсмажити 10 хв.
Очистити і нарізати кружечками картоплю.
Через 10 хв. шматки риби додати до овочів в мультиварці і обсмажити їх разом.
Горбушу в мультиварці покрити томатною пастою і шаром картоплі.
Посолити і поперчити картоплю, додати півсклянки води і обмазати рибу сметаною.
Закрити кришку в мультиварці і поставити на режим «Випічка».
За сигналом мультиварки страву можна подавати до столу.
І все! Горбуша в мультиварці готова! Приємного апетиту.
Також в мультиварці можна готувати просте і одночасно смачну страву «Риба на пару»
