Як приготувати листкове печиво з повидлом?

для прошарування

масло вершкове — 100 гр.

Приготування

Ретельно замісити звичайне дріжджове тісто з усіх зазначених ингредиен-тів, поставити настоюватися в тепле місце.

Коли тісто підніметься, викласти його на стіл і розкачати в квадрат 0,5 см товщі-ной.

Масло для прошарування розм’якшити і розкласти по поверхні тіста небольши-ми шматочками.

Скласти тісто у формі конверта і знову розкачати. Цю процедуру потрібно повторити кілька разів.

З готового тіста можна робити будь-які печива, пироги або тістечка, але перед тим, як відправляти вироби в духовку, слід дати їм деякий час для расстойки.

Поради

• розкочувати покупне тісто слід акуратно, щоб не пошкодити його про-масленные шари;

повидло в начинку можна замінити густим варенням, згущеним молоком або навіть невели-шим шматочком шоколаду;

• при бажанні можна спробувати наступний варіант начинки: намазати на тісто трохи повидла, а потім присипати сумішшю з подрібнених горіхів і цукру і трохи придавити, щоб тверді частинки прилипли до повидла;
• якщо в будинку не виявилося повидла, можна для начинки пропустити сухофрукти через м’ясорубку і додати в них трохи тертої цедри апельсина, мандарина або лимона;
• дуже смачною виходить начинка для печива з меду і горіхів.