Як приготувати листкове печиво з повидлом?

Солодка випічка з повітряного листкового тіста завжди була відома, як найшвидша і легка в приготуванні. Листкове печиво люблять як дорослі, так і діти, а щоб урізноманітнити його смак, кулінари пропонують поєднувати листкове тісто з будь-яким густим по-видлом.

В наш час для приготування виробів з листкового тіста використовують багато го-товий напівфабрикат, який продається в замороженому вигляді. А ті, хто воліє до-машнюю їжу і володіє достатньою кількістю часу, можуть приготувати листкове тісто самі.

Інгредієнти

  • борошно — 2 склянки (200 гр);
  • холодна вода — 120 мл;
  • маргарин — 250 гр;
  • повидло — 400 мл;
  • кориця мелена — чайна ложка (без верху).

Приготування

  • Маргарин розм’якшити, влити в нього воду. Потроху досипати борошно і вимісити тісто.
  • Розділити тісто навпіл і помістити в холодильник.
  • Корицю перемішати з повидлом.
  • Злегка присипати стіл або дерев’яну дошку борошном, на підготовленій поверхні розкачати половину тіста дуже тонким шаром.
  • Вирізати печиво (можна використовувати чарку, келих або фігурну форму).
  • Викласти на половину печива повидло і накрити другою частиною. Акуратно за-щипати краю.
  • Випікати печиво в заздалегідь нагрітій духовці до готовності.
  • При бажанні готові печива можна присипати подрібненими горіхами або са-харной пудрою.

    Листкове печиво може мати абсолютно будь-яку форму: це залежить тільки від ку-линарной фантазії того, хто його готує. Багатьом полюбилися, наприклад, традиційні рогалики, які чудово підходять до святкового столу.