Як приготувати бельгійське м’яке кокосове печиво?

М’яке кокосове печиво по-бельгійськи «Горіховий сюрприз»

Вважається, що горіхи калорійний продукт, але треба пам’ятати, що в них високий вміст корисних мікроелементів та вітамінів. Пропонуємо вам рецепт «подвійний» горіховою солодощі. Секрет у тому, що горіхи в ньому доповнюються за смаком, що робить смак дійсно незабутнім.

Інгредієнти

  • яйце куряче – 4 шт.
  • борошно пшеничне – 50 гр.
  • цукор-пісок – 150 гр.
  • стружка кокосового горіха – 200 гр.
  • ядра горіх фундук – 100 гр.

Приготування

  • Збити білки з цукром, розчинити цукор додатково на водяній бані. Все таким же чином, як у класичному рецепті.
  • Додати борошно і какао, ретельно перемішати.
  • Зробити кружечки діаметром 5-7 див
  • У кожний покласти фундук і заліпити. Можна додатково прокатати, так кулька буде міцніше триматися.
  • На застелений пергаментом деко покласти кульки.
  • Випікати в духовці близько 40 хвилин при температурі 170-180⁰.
  • Подавати в охолодженому вигляді.