Приготування тіста для французького пирога перевернутого
Варіант 1
Самий геніальний, то є простий рецепт – сходіть в магазин і купіть готове листкове тісто. Принесіть додому, розкачати в коло, укрийте яблука з карамеллю, немов ковдрою, проткніть виделкою дірочки для повітря. Все, можна випікати!
Варіант 2
Принципова відмінність цього рецепту від варіанту 3 – у використанні одного яйця та ігноруванні крижаної води. А взагалі-то між ними багато паралельного, але варіант 2 простіше.
№ 1. Борошно просіваємо через сито на робочу поверхню.
№ 2. Додаємо в борошно шматочки масла.
№ 3. До борошна та олії додаємо сіль, цукор і розтираємо все в крихту.
№ 4. Розбиваємо в тісто яйце і швиденько замішуємо.
№ 5. Розкачуємо в рівний круглий корж і накриваємо їм карамельну начинку. Знову ж таки з допомогою виделки проколюємо поверхню. Все, можна випікати!
