Торт «Панчо» – рецепти приготування з фото. Як смачно приготувати торт «Панчо» з ананасами

Класичний торт «Панчо» з ананасами і ківі

Фото №1. Рецепт торта «Панчо» з ананасами

Торт «Панчо» з ананасами найбільш наближений до класичного рецепту. Цей легкий фруктовий торт можна подати у спекотний літній полудень з філіжанкою холодної кави. Причому влітку замість
ананасів, ківі можна використовувати сезонні фрукти – абрикоси, персики,
полуницю або черешню. Торт вийде не тільки смачним, але і більш барвистим.
Дуже смачний торт з бананами і апельсинами.

Інгредієнти до рецепту:

для тіста:

• борошно пшеничне 1 склянку
• розпушувач тіста 1 пакетик
• цукор 1 стакан
• ванільний цукор 1 пакетик
• яйця 3 шт.

для крему і начинки:

• вершки 750 мл
• цукор 50 г
• фіксатор для вершків 1 пакетик
• ананас консервований 5 кілець
• ківі 2 шт.

Спосіб приготування торта «Панчо» з ананасами:

Розігрійте духовку до 200 °С. Перемішайте борошно і розпушувач тіста. Білки відокремте
від жовтків і збийте в міцну піну, поступово додаючи цукор і ванілін.
Введіть борошно. Не перестаючи збивати, додайте жовтки. Тісто має вийти,
як на оладки.

Деко викладіть промасленим пекарської папером. Вилийте тісто. Випікайте 20 хвилин.
Готовність перевіряйте дерев’яною паличкою. Вона повинна залишатися сухою.

Збийте вершки з фіксатором і цукром в піну. Якщо немає фіксатора, використовуйте жирні
вершки (35%). Фрукти очистіть, наріжте невеликими шматочками.

Отриманий бісквітний корж розрізати на 2 частини. Одна буде виконувати роль основи, другу
поріжте або поломайте на невеликі кубики. Рясно змастіть основу збитими
вершками, викладіть частину фруктів. Далі викладайте гірку з кубиків бісквіта,
промазуючи кожен вершками. Не забувайте додавати фрукти. Прикрасьте торт
залишилися фруктами. Поставте в холодне місце на кілька годин, щоб торт
просочився.

Порада: В торті буде значно менше калорій, якщо збиті вершки замінити на густий ванільний йогурт. Експериментуйте, щоб отримати смачний панчо.