Домашнє швидке тісто для піци на сметані
Це тісто також наливне, але принцип приготування піци дещо інший, ніж в
попередньому рецепті. Сметанне тісто м’яке, пружне, соковите. Готується 10
хвилин, ще 10 печеться в духовці. Зручний експрес-варіант, коли немає часу на
церемонії.
Інгредієнти до рецепту:
- сметана 1/2 склянки
- яйця 1 шт.
- борошно 1 неповний стакан
- цукор 1 ч. ложка
- сіль щіпка
- сода 1/2 ч. ложки
- лимонний сік-1 ст. ложка
Спосіб приготування:
- Збийте яйце віночком з сіллю і цукром. Додайте сметану і борошно. Останній додайте
соду, попередньо погасивши її лимонним соком. Готове тісто вилийте на
змащене жиром деко. Випікайте в розігрітій духовці 5-7 хвилин. Тісто
має запектися по всій площі, але не зарум’яниться. - Дістаньте форму з духовки, викладіть начинку і знову поставте піцу в піч вже до
готовності.
