Зустрічайте зиму у всеозброєнні! Ви зможете насолоджуватися чудовим смаком і ніжним ароматом незвичайної заправки, хоча за вікном буде вирує хуртовина. Чудовий соус з помідорів не випадково користується такою вражаючою популярністю. Саме він відмінно гармонує практично з будь-якими стравами. Його можна додавати в шедеври з риби, овочів, прикрашати їм страви з м’яса. Навіть звичайний смажений шматок яловичини або пласт свинини вмить перетворяться в шикарні страви, якщо ви доповніть їх заправкою з помідор.
Вам знадобиться запам’ятати не тільки список інгредієнтів і алгоритм приготування соусу, але і цілий ряд важливих моментів. В іншому випадку ви не зумієте зробити заправку досить яскравою, багатогранною, такою, що запам’ятовується. Крім того, соус, приготований за цим рецептом, привертає універсальністю. Його смаковий букет складений таким чином, що заправка ідеально доповнить як ніжне блюдо, наприклад, холодець з риби, так і страва з різким смаком і ароматом, як плов або смажене м’ясо. Цікаво, що саме на зиму найкраще заготовляти такий соус. Ось що помітила одна господиня за багато років. «Готую різні заправки, але саме соус з томатів завжди користується особливою любов’ю моїх домашніх. Його потрібно робити запас, тим більше на зиму, оскільки він знадобиться практично кожен день. Це справжня палочка-виручалочка! З його допомогою можна навіть ординарне блюдо зробити прекрасним, а те, що воно було приготовлено на швидку руку, ніхто і не помітить! Заправка додає продуктам благородний смак, радує свіжим ароматом».
