Для страв з птиці
- 10 штук печериць;
- 3 склянки м’ясного бульйону;
- вичавлений сік з 3 часточок лимона;
- 2 склянки сметани;
- цукор і сіль;
- цвітна капуста (1 шт.).
Спосіб приготування дуже простий: нарізані печериці тушкуємо в м’ясному бульйоні з сметаною, віджимаємо з лимона сік і доводимо до кипіння. Після цього солимо і посипаємо цукром. Відварна капуста додається під кінець і гаситься з іншими інгредієнтами ще кілька хвилин. Для густоти додаємо борошно.
