Підготовка начинки
Наша начинка складається з трьох інгредієнтів. Їх підготовка складається з виключно елементарних речей, але ми все-таки опишемо ці моменти, на всякий випадок.
1. Почнемо з того, що журавлина може бути і свіжа та заморожена. Якщо вона заморожена, то розморожувати її зовсім не потрібно. Свіжу ж досить просто промити.
2. Горіхи, як ми говорили раніше, можна брати абсолютно будь-які. Але готувати їх потрібно однаково. Ми спочатку кришимо їх на досить дрібні, але відчутні шматочки. Зсипаємо все це в одну маленьку миску. І як би приправляємо їх корицею і столовою ложкою цукру. Все ретельно перемішуємо.
3. Яблука ж потрібно промити, очистити від шкірки і внутрішніх насіння. Після цього нарізати на тонкі часточки. Бажано, щоб вони не потемніли, яблука скропити лимонним соком.
Таким чином, всі заготовки для яблучного пирога готові. Приступимо до його випікання.
