Інгредієнти
- Сметана 20% — 200 гр.;
- Курячі яйця – 2 шт.;
- Борошно пшеничне – 200 гр.;
- Цукор – 150 гр.;
- Вершкове масло – 100 гр.;
- Яблука – 3 шт.;
- Горіхи – 100 гр.;
- Журавлина – 1 жменя;
- Кориця – 1 ч. л.;
- Розпушувач – 1 ч. л.
Давайте відразу розберемося з усіма продуктами. З інгредієнтами для тесту в принципі все зрозуміло і просто. Вони являють собою звичайний набір зі сметаною. Про складові начинки краще трохи пояснити. По-перше, яблука – найголовніше. Їх краще всього вибирати на ринку з допомогою продавця. Просто попросіть його підказати хороший кисло-солодкий яблучний сорт. Якщо ж таких не знайдеться, то не страшно. В такі моменти якраз і приходить на допомогу журавлина. Це досить кисла ягода, яка додасть відповідний смаковий відтінок торту. Але вона зовсім необов’язкова. По-друге, горіхи. Вони послужать не тільки прикрасою яблучного пирога, але і ще прошарком в ньому. Тому ви можете брати будь-які горіхи, які ви більше любите. Також це може бути ціле горіхове асорті. Тепер все має бути зрозуміло, тому давайте приступимо до приготування.
