Салати для схуднення: низькокалорійні рецепти з фото
Автор: Олена Дорошенко
«Святковий»
Схуднення зовсім не означає відмову від усіх ласощів, багато з них володіють не меншою ефективністю, ніж овочі. У святкову пору складно відмовити собі і не спробувати те різноманіття страв, які зазвичай прийнято готувати в таких випадках. Проте стоять смачні, але важкі і жирні продукти того, щоб закинути в далеку шухляду свої прагнення до ідеалу і ті успіхи, яких ви встигли домогтися? Звичайно, немає. Але і відмовляти собі у частування не обов’язково, адже можна підібрати для свого меню низькокалорійні салати, які комбінують в собі користь і смак. Один з таких ми пропонуємо вам.
Нам знадобиться:
Пекінська капуста – ½ качана;
Селера (стебла) – 3-4;
Натуральний ананас (не консервований) – 1 невеликий;
Креветки заморожені – 1 кг;
Яблуко зелене кисло-солодке – 1 велике;
Лимонний сік – 10 грам;
Олія оливкова – 15 грам;
Улюблені прянощі для салатів.
Приготування:
Креветки, як і більшість морепродуктів, не тільки є дієтичним продуктом, але і дуже смачним, тому салат з ними не зашкодить фігурі і перетворить свято в задоволення. Розморожуємо їх, промиваємо в ситі. Принагідно ставимо кип’ятитися воду, в яку кидаємо кілька гвоздичок, сіль і листочки лаврушки. Після закипання виймаємо все зайве і опускаємо туди креветки на 2 хвилини. Зливаємо воду, даємо охолонути, очистити від панцирів і кишечника. Після всіх маніпуляцій у нас залишиться приблизно 300-350 грамів готового продукту;
Селера володіє очищує дією, а також сприяє прискоренню спалювання жирів і має малозначною калорійністю. Тому він вважається ідеальним овочем для раціону тих, що худнуть. Промиваємо його і нарізаємо середніми скибочками;
Пекінська капуста також вхожа в більшість фітнес-рецептів за рахунок своєї низької калорійності. Очищаємо її від брудних листочків і дрібно рубаємо;
Зелені кисло-солодкі яблука дають організму корисну глюкозу, містять мало калорій і дозволяють не зриватися з дієт, коли хочеться солодкого. Шкірку яблука краще залишити, вона допоможе кишечнику краще очищатися, тому ретельно моєму фрукт і нарізаємо кубиками. Потім ледь збризкуємо крапелькою соку лимона, щоб не потемніли;
Про жироспалюючі властивості ананаса ходять легенди, на його основі навіть створена ціла дієта. Очищаємо його від шкірки, відрізаємо зелень, а м’якоть нарізаємо кубиками;
З’єднуємо всі складові, солимо, заправляємо залишками лимонного соку і оливковою олією.
