Салати для схуднення: низькокалорійні рецепти з фото

Теплий салат «Літня веселка»

Багато з тих, що худнуть стикаються з тим, що прагнучи скинути зайві кілограми, вдаються до допомоги овочевих салатів і сумішей. Проте скоро їх наздоганяє розчарування – не звиклий до мізерного харчування організм починає вимагати свого, апетит від такої їжі тільки підсилюється, і людина зривається, змітаючи все, що побачить на полицях холодильника.

Однак є спосіб «обдурити» своє тіло — це теплі низькокалорійні салати з овочів, рецепт одного з них ми вам дамо. Температура страви, рівна гарячим гарнірів, а також яскраві кольори страви допоможуть «приспати» пильність організму і змусять відчути ситість від з’їденого.

Нам знадобиться:

  • Перець болгарський – 1 жовтому і червоному;
  • Томати середніх розмірів – 3 штуки;
  • Цибуля-порей – 2 стебла;
  • Петрушка – 50 грам;
  • Зелена цибуля – 50 грам;
  • Бульйон овочевий (натуральний) – 200 мл;
  • Сіль.

Приготування:

  • Перці промиваємо, розрізаємо навпіл і витягуємо насіння з серцевиною. Потім нарізаємо красивими довгими смужками;
  • Помідори миємо, відокремлюємо плодоніжку, розрізаємо на невеликі скибочки;
  • Цибулю-порей і пір’я зеленого лука промиваємо, очищаємо і нарізаємо дрібними гуртками;
  • Петрушку також миємо й даємо підсохнути, потім дрібно кришимо ножем;
  • Складаємо всі продукти (крім петрушки) у посуд для духовки або мультиварки, заливаємо овочевим бульйоном і солимо на свій смак. Відправляємо тушкуватися на півгодини при 180%. Після посипаємо зеленню і угощаемся чудовим блюдом, поки воно не встигло сильно охолонути.