Салат з червонокачанної капустою і сухариками
Простий рецепт, всі інгредієнти якого вказані в назві. Такий салат з кириешки готується за лічені хвилини, а виходить ситним і небанальним. Для його приготування потрібні:
- червонокачанна капуста — 1/2 головки;
- горошок зелений — 1 банка;
- сухарики житні — 1-2 пачки;
- спеції;
- майонез.
Капусту нашаткувати тонкої соломкою. З горошку злити рідину, додати до салату, заправити спеціями і соусом, всипати сухарі, ще раз добре все перемішати. Салат готовий, його можна подавати до столу. Особливо добре він поєднується з м’ясом і темним хлібом.
Рада! Оскільки червонокачанна капуста досить жорстка, можна попередньо її нашаткувати, пересипати сіллю і добре віджати — вона пустить сік і стане м’якше.
Салат з пекінською капустою, куркою і сухариками
Цікавий рецепт, який деякі вважають варіацією «Цезаря», але це просто оригінальний салат з кириешки. Для його приготування потрібні:
- капуста пекінська — 1 шт.;
- куряча грудка — 300 г;
- помідори — 3 шт.;
- сир твердий — 200 г;
- сухарики — 50-100 г;
- спеції;
- майонез.
М’ясо відварити, капусту нашаткувати тонкою (або не дуже тонкої) соломкою, помідори і сир нарізати кубиками, м’ясо остудити і також нарізати кубиками. Додати майонез, спеції. Перемішати. Салат з кириешки майже готова — залишилося задіяти головний інгредієнт — і негайно ставити на стіл.
