Салат з буряка, моркви і яблук
Поєднання сирих солодких овочів має поєднуватися з кислуватими продуктами. Наявність у цьому рецепті сиру і сухарів відрізняє його від простого банального овочевого салату. Додавши яблука до овочів буде цілком очевидним поєднанням. Сухарики повинні добре просмажиться в духовці. Також швидким способом смаження сухарів є підсушування в мікрохвильовій печі. Їх потрібно смажити короткими періодами і періодично перемішувати. Сир береться в ідеалі твердого сорту, але якщо купити сметанковий або інший напівм’який сир теж підійде. Яблука потрібно брати зелені, щоб дали кислинку. Салат з сирої буряків буде хрустким, якщо сухарі покласти в нього перед подачею на стіл.
Рецепт салату з буряку китайської кухні
Для китайської кухні характерна гарна подача страви і гострота в складі. В основному салати мають солодкувато-гіркуватий присмак і є стравами на любителя. У Китаї в спеціальних магазинних продаються спеції, які надають страві унікальний смак і аромат, сюди ж відносяться і афродизіаки. Варто приділити увагу салату з буряка і свинячої вирізки під гострим соусом. Свинина чудово поєднується з овочами, тому її нарізають дрібними слайсами і додають до овочів. Також в салаті присутні моркву і цибулю, соєвий соус, сіль і цукор. Нічого дивного немає в додаванні соєвого соусу, так як це атрибут китайської та японської кухні.
Етапи приготування прості. Так як свинина ніжний продукт, її потрібно акуратно нарізати тонкими паличками і потім по черзі обсмажити на сильному вогні. Просочити її можна за допомогою цукру, зробити її солодше. Після додавання моркви і цибулі, можна салат з сирої буряків заправити. Як і належить, соус до свинини повинен бути гострим. Його роблять на основі соєвого соусу з чорним перцем. Гарненько воно повинне постояти пару годин, щоб пройти по всьому м’яса. Страва буде смачним в будь-якому вигляді, чи то просто змішаним або викладеним шарами. Прикраса – це візитна картка кожної жінки. Найчастіше салати стали прикрашати маслинами і яскравими овочами, наприклад, помідором.
