Салат з креветками і яйцем: смачні рецепти з фото

Морепродукти – це смачно і корисно. Вони хоч і не замінять м’ясо, але не варто відмовлятися від креветок і мідій в догоду шашлику з парної свинини. До того ж креветки включені до складу маси апетитних салатів, здатних стати і вдалою закускою до основної страви, і головним козирем в обідньому меню для тих, хто сидить на дієті дівчат. А чоловікам і зовсім варто частіше налягати на креветки, мідії і м’ясо кальмара, щоб довше зберегти репродуктивну функцію.

Салат «Морське задоволення»

Дуже пікантний і цілком морський салат для любителів екзотичних страв домашнього приготування. Салат з креветками і яйцем, а також мідіями і огірками підійде до сніданку. Він добре втамовує голод і помірно калорійний.

• Креветки (великі) – 350 г;
• Очищені мідії – 350 г;
• Кукурудза – 1 банка;
• Курячі яйця – 4 шт.;
• Великий свіжий огірок;
• Цибулина;
• Лимон;
• Лавровий лист, сіль, перець;
• Легкий майонез або йогурт;
• Сухе біле вино.

Салат готується не за 5 хвилин, це варто враховувати. Але якщо мова йде про нього, як про святковому столі, то старання окупляться захопленими відгуками про страву.

У глибоку сковороду влийте 2 склянки вина, додайте перець, лавровий лист, сіль, і дайте провину закипіти на повільному вогні.

У вино всипте очищені креветки і мідії. Дайте їм просмажиться 3-4 хвилини.

Зніміть сковороду з вогню і вийміть морепродукти в глибокий салатник, де вони повинні охолонути.

Відваріть яйця, очистіть і наріжте кубиками.

Огірки наріжте також кубиками або дрібною соломкою.

Дрібно наріжте цибулю.

Змішайте інгредієнти і додайте кукурудзу.

Збризніть салат лимонним соком і заправити майонезом або йогуртом.

Перемішайте і подавайте до столу.

Для прикраси столу і додання йому ще більшої пікантності підійде кріп і базилік, нарізані як можна дрібніше.

Салат з сьомгою і креветками

Морепродукти в стравах чудово поєднуються з жирної малосольною рибою, особливо сьомгою і лососем. А свіжості морським салатів додає латук і огірок.

• Сьомга малосольна – 200 г;
• Креветки – 200 г;
• Огірки – 2 шт.;
• Авокадо – 1 шт.;
• Варені яйця – 2 шт.;
• Оливки;
• Латук;
• Лимон;
• Оливкова олія для заправки.

Всім інгредієнтів салату перед приготуванням потрібно дати охолонути, щоб смак страви вийшов однорідним.

Сьомгу наріжте як можна тонше.

Авокадо і огірки нарізуйте кубиками.

Оливки збризніть лимонним соком і оливковою олією, після чого залиште на 30-40 хвилин.

Першим шаром салату викладіть листи латуку, а вже зверху – сьомгу.

Наступним шаром суміш огірків, авокадо і очищених варених креветок.

Дрібно нарізаними вареними яйцями присипте блюдо зверху.

Останнім шаром висипте оливки блюдо і полийте оливковою олією.

Можна відразу подавати до столу.

Салат можна готувати порційно, викладаючи в маленькі салатники.

Сирний салат з морепродуктами

Салат нерідко в ресторанах подають у меню до сніданку. Він досить поживний і має м’який смак. При належній вправності його можна робити листковим, але майстри кулінарії воліють готувати страву змішано.

• Креветки – 350 г;
• Курячі яйця – 3 шт.;
• Твердий сир твердий (несолоний) – 100 г;
• Свіжий огірок – 1 шт.;
• М’ясо кальмара (свіжа) – 200 г;
• Мідії – 100 г;
• Майонез для заправки.

Приготування:

Креветки, м’ясо кальмара і мідії відварити в різному посуді і дати охолонути до кімнатної температурі.

Відварити яйця.

Нарізати огірок кубиками і всипати в салатник.

Очистити і нарізати креветки і мідії.

Нарізати кубиками м’ясо кальмара.

Змішати компоненти.

Заправити салат майонезом.

Натерти сир на дрібній тертці і присипати їм салат перед подачею на стіл.

Приємного апетиту!

До будь-яких страв з морепродуктів переважно подають біле вино. Варто перейняти ресторанну традицію і припасти пляшку напою для екзотичного морського вечері. Можна навіть обставити весь стіл морськими стравами. Адже вважається, що морепродукти, а особливо м’ясо кальмара, добре позначаються на чоловічої статевої функції. А якщо прикрасити страви петрушкою і кропом, можна додати пікантності та частувань, і момент, адже зелень визнаний афродизіак.