Рецептура приготування
Розглянемо рецепт приготування одного з відомих престижних салатів – Каннський фестиваль.
Беремо відварні креветки в кількості 150 г, 4 свіжих помідори, 200 г свіжих печериць, один стебло цибулі-порею, 50 г натурального вершкового масла, сік з половинки лимона і половинку лимона для нарізки. У готовий салат буде додана сіль за смаком, оливкова олія (100-150 г).
Печериці злегка обсмажуємо у вершковому маслі, викладаємо на фільтрувальний папір (щоб вбралися надлишки жиру і гриби стали сухими).
Помідори нарізають скибочками.
Креветок очистити, якщо великі молюски, їх нарізають.
З’єднуємо помідори, гриби з креветками.
Заправляємо оливковою олією, прикрашаємо зверху зеленою цибулею, часточками лимона.
Найприємнішого апетиту і естетичної насолоди!
