Салат з консервованої сайри: рецепти з фото

В господарстві сайра – це одна з найважливіших промислових риб. У продажу є як свіжоморожена, так і консервована риба. Консерви можна використовувати як самостійні страви, так і для додавання. Консервована риба – це один з найпопулярніших видів консервів в Росії. Якість, ціна, смак – все це говорить про користь риби.

Роблять ці консерви з морської риби, довжина якої досягає 40 см в довжину. Як показує практика, перед закачуванням її спочатку коптять методом копчення, додають різні спеції, а для довгого терміну придатності – різні консерванти. Науково доведено, що в неї множаться її корисні якості. У консервах зберігаються також і вітаміни В, А, Д, цинк, молібден, фтор, білки і т. д.

Купуючи будь-які консерви, слід пильну увагу звертати на стан банки. Банку ні в якому разі не повинна бути роздутою або пошкодженої.