Салат з консервованих кальмарів: рецепт з фото

Автор: Олена Дорошенко

На свята будь-яка господиня мріє здивувати домочадців і гостей якими-небудь вишуканими, легкими закусками, шукаючи цікаві рецепти. Салат з консервованих кальмарів — прекрасне рішення цієї проблеми. Він відрізняється ніжним пряним смаком, незвичайним складом, легкістю приготування.

Банку з кальмарами дуже просто знайти на полицях будь-якого магазину, а доступність інгредієнтів здивує будь-яку економну домогосподарку. Можна додавати в салат кукурудзу, сир, горошок, огірочки, цибулю, комбінуючи складу за власним бажанням. З кожним разом смак буде змінюватися в залежності від доданих продуктів, овочів, спецій.

Рецепт салату з кальмарами, горошком і морквою

Готовий салат з консервованих кальмарів володіє приємним пряним смаком завдяки додаванню маринованих огірочків та горошку. Варена морква надає йому невелику солодкувату нотку, а картоплю з майонезом додають ситності. Викладений в красивий скляний салатник, він послужить прикрасою сімейного або святкового столу.

Необхідні продукти:

  • маленька баночка зеленого горошку;
  • 300 грам консервованих кальмарів;
  • 3 невеликих маринованих огірка, можна взяти солоні;
  • 2 морквини;
  • 3 середніх картоплини;
  • сіль, майонез і спеції за бажанням.

Приготування:

  • Спочатку потрібно вимити бульби картоплі, моркву, залити водою, відварити, остудити.
  • Нарізаємо кубиками моркву, картоплю.
  • Огірки натираємо на крупній тертці, кальмари ріжемо товстою соломкою.
  • Змішуємо все в миску, додаємо горошок.
  • Перемішуємо з майонезом, не забувши посолити, поперчити для гостроти.

    • Підказки:

  • Щоб злити воду з банки з горошком, слід висипати вміст в друшляк, дати постояти дві хвилинки.
  • Картопля краще не переварювати, інакше при розмішуванні він перетвориться на кашу, додавши страви непоказний вигляд.
  • Майонез в цей салат потрібно додавати перед подачею на стіл.

    • Рецепт салату з кальмарами, сиром і солоним огірком

    Такий салат дуже швидко готуватися, буквально за 10 хвилин. Солоні огірки і зелений лук надають йому гостроти, а кальмари з яйцем — легкості. Завдяки заправку з олії страва не виглядає жирним, можна готувати його навіть під час дієти. Незвичайний смак буде оцінений та гостями, і рідними.

    Необхідні продукти:

    • банку консервованих кальмарів вагою 170 грам;
    • маленька цибулина, краще взяти червону;
    • пучок зеленого цибулі пір’ям;
    • солоний або маринований огірок середнього розміру;
    • 1 варене яйце;
    • 100 грам будь-якого твердого сиру;
    • оливкова олія для заправки.

    Приготування:

  • Кальмари ріжемо невеликими шматочками.
  • Червоний цибулю подрібнюємо на дрібні частинки, зелений — на маленькі кружечки.
  • Огірок натираємо на крупній тертці, те ж саме робимо з яйцем.
  • Сир потрібно нарізати кубиками невеликого розміру.
  • Викладаємо все в миску, додаємо пару ложок оливкової олії, якщо потрібно — сіль, акуратно перемішуємо.

    • Підказки:

  • При бажанні оливкова олія можна замінити майонезом, салат вийде більш соковитим і поживним.
  • Незмащених нарізані продукти можна довго зберігати в холодильнику до приходу гостей.

    • Рецепт листкового салату з кальмарами

    Необхідні продукти:

    • 200 грам консервованих кальмарів;
    • свіжий огірок;
    • 3 яйця;
    • маленька баночка кукурудзи;
    • 50 грам сиру;
    • 6 штучок крабових паличок;
    • майонез, сіль.

    Приготування:

  • Кільця кальмарів нарізаємо невеликими шматочками.
  • Огірок бажано натерти на тертці або дрібно порізати ножем.
  • Яйця слід відварити і подрібнити виделкою в тарілці, змішати з майонезом.
  • Сир потрібно натерти на тертці тонкими стружками.
  • Крабові палички треба розморозити і порізати на дрібні часточки.
  • Салат викладаємо шарами: кальмари, огірок, яйця, кукурудза, крабові палички. Кожен шар промазуємо зверху за допомогою виделки майонезом, готову страву посипаємо сиром.

    • Підказки:

  • Для просочення шарів можна помістити готову страву на годину в холодильник.
  • Зверху салат можна прикрасити зеленню, половинками оливок.
  • При бажанні дозволяється додати шар зеленого горошку.

    • Рецепт салату з кальмарами і кукурудзою

    Солодка кукурудза і сир надають салату з консервованих кальмарів ніжний солодкуватий смак, а зелений лук додає гостроти. Таку закуску можна приготувати, якщо гості прийшли несподівано для господині.

    Необхідні продукти:

    • 200 грам консервованих кальмарів кільцями;
    • банка кукурудзи;
    • 100 грам твердого сиру;
    • 3 курячих яйця;
    • цибулина;
    • сіль, майонез.

    Приготування:

  • Кільця кальмара потрібно розрізати на четвертинки, якщо невеликі — на половинки.
  • Цибулину очистіть і обшпарити окропом, щоб не гірчить. Потім треба розрізати її на дрібні шматочки.
  • З банки з кукурудзою потрібно злити воду.
  • Яйця краще відварити заздалегідь, остудити, очистити і натерти на тертці.
  • Сир можна натерти або дрібно порізати ножем у вигляді тоненьких соломинок.
  • Щоб зробити салат, залишається тільки змішати всі продукти, додавши сіль з майонезом.

    • Підказки:

  • Щоб варені яйця краще було очистити, після варіння слід покласти їх у холодну воду.
  • Сир треба брати самих твердих сортів.
  • Краще перед подачею трохи охолодити блюдо, поставивши ненадовго в холодильник.

    • Рецепт салату з консервованими кальмарами і сиром

    Якщо хочеться чогось легкого і ніжного, цей салат виправдає всі очікування. Завдяки спеціям він має трохи пряний смак приємний, кальмари ж із сиром, додають ситності. Щоб приготувати це смачне частування, досить нарізати продукти і викласти в салатник.

    Необхідні продукти:

    • банку консервованих кальмарів;
    • 150 грам сиру;
    • 3 яйця;
    • луковичка;
    • сіль, майонез, перець.

    Приготування:

  • Кальмарів треба порізати соломкою гострим ножем.
  • Яйця слід зварити круто, очистити і дрібно порізати або натерти.
  • Цибулину можна нарізати півкільцями.
  • Сир треба натерти на крупній тертці соломкою.
  • Потім потрібно перемішати всі приготовані продукти з майонезом, посолити і поперчити, після цього перекласти в салатник красиву тарілку або фужери.

    • Підказки:

  • Звичайний майонез можна замінити низькокалорійним, при бажанні легко зробити заправку з сметани, змішавши її з перцем і ложкою гірчиці.
  • Замість ріпчастої рекомендується брати червоний лук, він менше гірчить.
  • Можна викласти салат в тарталетки, прикрасити листочками петрушки.

    • Всі салати з консервованими кальмарами мають ніжний смак, залежно від задуму господині можуть складатися з різних продуктів. Робляться вони легко і швидко, причому і з’їдають їх за мить, просячи добавки. Такі рецепти завжди виручать при несподіваний прихід гостей, не дозволяючи вдарити в бруд обличчям. Варто спробувати приготувати їх всі, щоб вибрати для себе найсмачніший.