Кальмар — це дієтичний морепродукт, що чудово поєднується з овочами, крупами, зеленню і різними заправками. Кукурудза з кальмаром — найбільш часто зустрічається поєднання, незаперечно смачне і вже стало традиційним. До того ж салати з цими інгредієнтами готуються швидко і просто, не вимагаючи особливих навичок.
Вітамінний салат з китайської редискою
Рецепт нескладний, часу на приготування знадобиться не більше 45 хвилин. Результат — смачне і екзотичне блюдо, яке припаде до душі гостям і всій родині.
Що знадобиться:
- кальмари – двісті грам
- дайкон (китайська редиска), морква — по одному плоду
- кукурудза — кілька столових ложок
- соус соєвий – дві-три ст. л.
- саке, рисовий оцет, цукор — дві ч. л.
Готуємо:
Запропонований салат з кальмарами і кукурудзою поєднує в собі мотиви китайської кухні, він може стати родзинкою вашого святкового столу.
Порада: Вкрай важливо правильно вибрати кальмари для салату, інакше він може гірчити. Краще всього вибирати свіжозаморожені неочищені екземпляри. Ймовірність того, що їх зайвий раз не піддавали заморожуванню, набагато вище.