Салат з авокадо і креветками: готуємо правильно

Пікантний салат з авокадо і креветок

Цей незвичайний кисло-солодкий салат з креветок і авокадо відмінно підійде для тих випадків, коли хочеться побалувати себе чимось смачним і незвичайним, а також здивувати гостей на урочистості або порадувати улюблених. Готувати його одне задоволення, адже це займає зовсім небагато часу – близько півгодини.

Нам буде потрібно:

  • Стиглий Авокадо – 2 плоду;
  • Ананаси консервовані – 200 грам;
  • Перець болгарський червоний – 1 шт.;
  • Креветки великі – 300 грам;
  • Майонез – 3 ст. л.;
  • Лимон для прикраси.

Приготування:

  • Великі креветки необхідно заздалегідь розморозити. Потім відварюємо в підсоленій воді пару хвилин з улюбленими спеціями. Якщо у нас морепродукти в панцирі, то, звичайно ж, доведеться їх очистити, а також позбутися від кишечника. Якщо креветки у нас дуже великі, наприклад, королівські – розрізаємо їх навпіл, залишивши кілька штук для прикраси цілими.
  • Перчик промиваємо, розрізаємо. Видаляємо серцевину з насінням і плодоніжкою. Потім нарізаємо тонкими смужками;
  • Авокадо також моєму, зрізаємо шкірку, позбавляємося від кісточки. Потім шаткуємо на такі ж скибочки, що і перець;
  • З ананасів зливаємо сироп, потім нарізаємо не дуже великими шматками;
  • Збираємо наше страву: в салатниці змішуємо авокадо, ананаси, креветки, перчик. Поливаємо майонезом, потім перемішуємо. Прикрашаємо скибочками лимона. При бажанні можна додати трохи його соку і сам салат. Можна подавати до столу і дивувати гостей незрівнянним смаком і зовнішнім виглядом страви.
  • Порада: основні інгредієнти такого салату відносяться до розряду «легких», однак, майонез його значно обважнює. Тому прихильникам здорового харчування краще використовувати в якості соусу натуральний білий йогурт з додаванням соку лимона.