Салат вітамінний з капусти: правильний рецепт з фото

Рецепт третій: вітамінний Салат з крабових паличок, капусти і томатів

Легке, соковите і смачне блюдо, приємно хрустке на зубах може стати коронним на будь-якому святі. Чудово воно підійде і для романтичної вечері при свічках, доповнене білим вином. В його складі лише смачні, соковиті, ніжні інгредієнти з легким присмаком пікантності. Приготувати його легко навіть починаючому кулінару, це не займе багато часу, сил і не зажадає великих витрат. Одним словом, таке блюдо просто рай для гурманів.

Нам буде потрібно:

• Крабові палички (можна замінити натуральним м’ясом краба) — 1 упаковка;
• Часник — 3 зубчики;
• Стиглі томати (краще Черрі) — 100 грам;
• Капуста молода — 160 грам;
• Петрушка (зелень свіжа) — 70 грам;
• Сіль;
• Перець білий — ½ ч. л;
• Майонез — 1 пакетик.

Приготування:

Спочатку підготуємо головний інгредієнт — капусту. Нам потрібно нашаткувати її дуже тонко, тому беремо в салат лише нижню частину вилка, там листочки набагато тонше, а ущільнення відсутні. Подрібнюємо її, потім солимо, розминаємо до появи соку;

Палички крабові розморозимо природно, не потрібно гріти в мікрохвильовці, вони втратять смак. Потім покрошим їх кубиками дрібніші;

Томати добре промиємо, дрібно наріжемо. Якщо використовуються Черрі, їх досить тільки поділити навпіл;

Часничок ополоснем, очистимо, розітремо в кашку або продавим через прес;

Петрушку краще попередньо обполоснути, а потім дати повністю висохнути. Це дозволить не розмокнути їй в салаті. нашинкуем її дуже дрібно;

Тепер зберемо наш вітамінний салат. почнемо з капусти, додамо до неї томати, крабові палички, зелень і часник;

Приправимо все сіллю, майонезом і перцем. Частування готове, можна уплітати за обидві щоки!

Порада: Зробити смак салату більш ніжним, привабливим можна, якщо замінити білокачанну капусту в ньому на пекінську.