Рецепт салату «Скибочка кавуна» з помідорами, копченою грудкою та яйцями
Цей варіант салату більш калорійний, ситний, він сподобається дітям і навіть чоловікам своїм незвичайним виглядом і пікантним смаком. Яйця і копчена курочка надають страві насиченості, маслини додають гостроти.
Інгредієнти:
1 подкопченная куряча грудка;
3 зварених круто яйця;
невеликий огірок;
зелена цибуля;
150 грам будь-якого твердого сиру;
майонез;
2-3 помідора;
штук 7 маслин для зображення насіння;
сіль.
Приготування:
Копчену грудку треба очистити від тонкої шкірки, розрізати на маленькі шматочки.
Варені яйця слід почистити, подрібнити ножем.
Зелену цибулю нарізаємо кільцями, сир натираємо досить дрібно.
З помідорів і огірків прибираємо м’якоть з насінням, шкірку, дрібно нарізаємо.
Виймаємо з банки маслини, даємо воді стекти, нарізаємо їх маленькими шматочками.
Викладаємо салат рівними шарами, змащуючи кожен з них майонезом: копчена курка, тертий сир, огірок, яйця.
Викладаємо зверху скибочки помідорів, пліч прикрашаємо сумішшю з зеленої цибулі та огірків. Кордон між овочами можна розмітити майонезом.
Залишилося прикрасити верх маслинами, поставити ненадовго в холодильник.
Незвичайне оформлення:
Можна замінити маслини маленькими житніми сухариками, це додасть ще більш оригінальний вигляд цього яскравого салату.
При відсутності свіжого огірка можна взяти маринований, це додасть гостроти і прянощі страви.
