Салати з куркою і сиром: рецепти з фото

Автор: Олена Дорошенко

Курка і сир – чудово поєднуються компоненти. Крім неперевершеного смаку, вони володіють набором вітамінів і мінералів, необхідних організму. Сир на 95% краще засвоюється, ніж будь-який інший молочний продукт.

Приготувавши салат з куркою й сиром, ви створите смачне і корисне блюдо, яке обов’язково всім сподобається. А завдяки красивому оформлення, салат стане гідною прикрасою столу.

Пікантний

Такий салат приємно порадує домочадців і гостей. Його «пікантна нотка» — тягнеться сир стане смачною несподіванкою.

Інгредієнти

  • курка. Бажано брати ніжне м’ясо. Відмінно підійде грудка;
  • сир. Вибирайте солоні сорти, які не мають сильного молочного післясмаку;
  • мариновані гриби. Зупиніть свій вибір на печерицях;
  • солоні огірки. Хрусткі сорти можете залишити на «закуску», салат краще класти їх нехрустящих «побратимів»;
  • моркву. Вона корисна і яскрава на вид, що є безперечною перевагою для компонента салату;
  • майонез. Оптимальна жирність – 40-67%;
  • сіль, чорний мелений перець, часник.

Кількість продуктів залежить від кількості передбачуваних «їдців». На чотирьох осіб можна взяти по 300 грам кожного інгредієнта.

Приготування буде складатися з двох моментів

Спочатку зробіть соус.

Все, що потрібно – це змішати майонез з часником. На 100 грам майонезу можна покласти 1 невеликий зубчик часнику, видавлену через часникодавку. Додайте сіль і перець.

Розмішайте суміш і поставте в холодильник на 30-40 хвилин.

Приготування салату

  • Зваріть грудку. Покладіть її в каструлю, повністю залийте водою і поставте на середній вогонь. Вариться вона не більше 15 хвилин.
  • Зваріть моркву. Для цього покладіть її в каструлю, залийте повністю водою і поставте на середній вогонь. Готовність перевіряйте за допомогою виделки.
  • Готову грудинку порізати середніми кубиками або порвіть на середні частини. Красиво викладіть її першим шаром.
  • Змастіть початковий шар соусом.
  • Наріжте гриби пластинами. Викладіть їх наступним шаром на грудку.
  • Огірки поріжте пластинами. Викладіть їх третім шаром.
  • Змастіть третій шар соусом.
  • Наріжте тонкими пластинами готову моркву. Створіть з неї четвертий шар.
  • Змастіть його соусом.
  • Натріть сир на тертці і покладіть його п’ятим, останнім шаром.
  • Для обіцяної «пікантності» поставте отриманий салат в мікрохвильовку. Можна так само використовувати духову піч, але тоді доведеться перекладати салат в спеціальний посуд і стежити за тим, щоб не підгорів. Зачекайте, поки розплавиться сир, і вийміть блюдо.

    • Салат «Пікантний» здається складним, але готується він легко.

    Приготування займає близько 25 хвилин, не враховуючи часу, витраченого на варіння моркви і грудки, а також для того, щоб соус настоявся.

    Хвилинка

    Цей салат дуже швидко готується. Він виручить вас, якщо гості вже на підході, а страв на столі не вистачає. Однак швидкість приготування анітрохи не впливає на якість салату.

    Інгредієнти

    • курка. Візьміть філе — заощадите час і сили. На чотири персони достатньо 300 грам м’яса;
    • ананас. Беріть консервований, з причини, вже зазначеної вище;
    • сир. Знадобиться твердий сир солоного сорту. На 300 грам курятини використовуйте 100 грам сиру;
    • помідори. Бажано купувати несочные помідори, щоб салат не «потік». На 300 грам курятини знадобиться 2-3 помідора;
    • картопля. На 300 грам м’яса візьміть 3 середніх картоплини;
    • свіжі огірки; На 300 грам м’яса візьміть 2 середніх огірка;
    • майонез, сіль.
    • Варене куряче філе наріжте середніми кубиками.
    • Сир натріть на крупній тертці.
    • Залишилися компоненти наріжте середніми кубиками.
    • З’єднайте всі інгредієнти і залийте майонезом. Перемішайте.
    • Посоліть і посипте отриманий салат тертим сиром.

    Приготування

    Дане блюдо займає не більше 15 хвилин часу, а також має незвичайний ніжний смак.

    Прикраса

    Оформити салат з куркою і сиром можна будь-яким способом. Прикраса може бути тематичним. Якщо страва готується до Нового року, то гарно буде виглядати «ялинкова куля».

    Якщо салат шаруватий, то краще заздалегідь класти шари колом, створюючи «іграшку». Якщо неслоистый, то самі надайте йому форму ялинкової кулі. Зверху можуть виявитися будь-які яскраві продукти, які прикрасять салат. Не бійтеся своєї фантазії!

    Мило і незвично виглядає оформлення салату у вигляді соняшника. Воно не вимагає великих зусиль, тому створити його зможе будь-яка господиня.

    Вам знадобиться:

    • чіпси;
    • оливки;
    • половина помідора;
    • соус.

    Процес оформлення:

  • Викладіть чіпси по колу салату, немов вони – «листя» «соняшника».
  • Акуратно розподіліть оливки по всьому периметру салату. Вони символізують «насіння».
  • Для більшої краси, «надіслати» на «соняшник» «божу корівку». «Усыпьте» половинку помідора маленькими шматочками оливок, зробіть «голову» з половинки оливки. Соусом намалюйте смугу вздовж тільця «комахи» і очі.

    • Висновок:

    Будь салат, в якому присутня курка і сир, стає фаворитом застілля. Адже це два улюблених усіма продукту.

    Створюйте кулінарні шедеври просто і легко.

    Готуйте із задоволенням!