Гуляш
Щоб гуляш вийшов не надто жирним, краще всього використовувати стегно.
Інгредієнти:
- Стегно індички – 1 кг;
- Масло рослинне — 50 мл;
- Вода — 20 мл;
- Морква – 1 шт.;
- Перець солодкий – 2 шт.;
- Цибуля -1 шт.;
- Капуста цвітна — 170 гр.;
- Сіль і спеції.
Приготування:
Обсмажити м’ясо з усіх боків в мультиварці
Додати всі інші продукти, спеції, долити воду, посолити
Готувати в режимі «Гасіння» 60-80 хвилин
Плов з індичатини
Плов – це національна узбецька страва, давним-давно поширився по всьому світу в різних варіантах.
Інгредієнти:
- М’ясо індички – 800 гр.;
- Масло рослинне — 160 мл;
- Рис – 800 гр.;
- Морква – 4 шт.;
- Цибуля – 2 шт.;
- Часник – 2 головки;
- Хмелі-сунелі, куркума.
Приготування:
М’ясо помити, нарізати на шматочки.
Цибулю і моркву почистити, нарізати соломкою.
Обсмажити м’ясо з цибулею та морквою на олії протягом 20 хвилин.
Рис добре промити, додати в чашу, долити води(співвідношення рис — вода, 1:2), посолити.
Часник добре помити і, не очищаючи від шкірки додати в чашу.
Включити режим «Крупи» або «Плов»
Після сигналу про закінчення програми залишити в режимі «Підігрів» мінімум на 30 хвилин.
