Як красиво прикрасити пиріг: рецепт естетики
Смачний пиріг повинен бути не тільки на кефірі і великій кількості яєць, його потрібно ще красиво оформити. Для пирогів закритого типу прикрасою є його запечена в духовці рум’яна кірочка, що викликає апетит. А ось пиріг, має в середині начинку з варення, краще віртуозно задрапірувати, щоб, спечений у духовці, він постав у всій красі.
І при цьому фруктова складова залишилася соковитою, не пережареної. Пропонуємо вам кілька варіантів прикраси пирога з варенням, кожен з них простий у виконанні, але незвичайний в готовому варіанті.
Коси
Тісто з яєць скатайте у три однакові за довжиною «мотузочки» і сплетіть з них звичайну косу. Це прикраса викладається по колу пирога і покривається збитим білком, тоді колір коси буде золотистим.
