Не кожен пиріг здатний однаково зберігати свій смак в теплому вигляді і вже захололим. А пиріг зі сливовим варенням зберігає. Ніжне пісочне тісто і начинка з варення або джему так добре гармонують, що жоден ласун не відмовиться від частування.
Пиріг зі сливовим варенням, рецепт якого ми пропонуємо, неможливо зіпсувати. Навіть якщо ви не розбираєтеся в кулінарії — випічка все одно вийде чудовою.
Інгредієнти
Для пісочної основи:
- курячі яйця — 2 шт.;
- борошно пшеничне в/с — 400-500 г;
- цукор — 180-200 г;
- вершкове масло 72.5% жирності — 200 г;
- сіль — 1/2 ч. л.;
- харчова сода — 1/3 ч. л.;
- яблучний оцет — 1/2 ч. л.;
- ванілін — 1 р.
Для начинки:
- волоські горіхи — 150 г;
- сливове варення або джем — 300 р.